Only for you .... Pasta cotta sottovuoto in acqua di mare poi mantegata direttamente al tavolo . Sul nostro terrazzino immerso nel verde... | By Ilario Vinciguerra Restaurant | Facebook
Cottura-conservazione sottovuoto Ideale per servire ottimi alimenti - Italia a Tavola
Luigi Sunseri - PASTA - IL PERICOLO GIALLO Prendetevi 2 minuti, sedetevi e leggete con calma, perché è un argomento molto importante! Guardate quest'immagine: a sinistra troviamo una pasta di grano autoctono
La cottura in sottovuoto per i ripieni di pasta fresca -
Come conservare e utilizzare la pasta cucinata rimanente
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Macinazione Naturale | I misteri della pasta cotta due volte. Prima viene essiccata ad altissime temperature e poi in pentola. Nessuno ne parla, ma la qualità è diversa.
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Il sottovuoto della pasta fresca
Carbonara a bassa temperatura cottura sottovuoro
I misteri della pasta cotta due volte essiccata ad altissime
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